الأسئلة الشائعة

لحم الدجاج مصدر جيد للبروتين، وهو غذاء حيواني غني جدًا بالبروتين والفيتامينات والمعادن. وهو سهل الهضم وقليل الدهن، ويساعد على إنقاص الوزن الصحي وعلى ضبط الكوليسترول وضغط الدم. ويحتوي لحم الدجاج على فيتامين C والثيامين (مجموعة فيتامين B) والريبوفلافين (فيتامين B-2) والنياسين وفيتامين B-6 وفيتامين B-12 وفيتامين A وفيتامين E وفيتامين D وفيتامين K. وهو عنصر لا غنى عنه في التغذية الصحية.

يُليَّن ريش الطيور بتطبيق تيار هواء على كل طائر على حدة بدل نقعه في الماء الساخن. وبتيار الهواء المُعزَّز يتحقق إنتاج صحي لا تتلامس فيه الطيور ولا تمتص الماء ولا يحدث فيه تفاعل بكتيري (لا خطر تلوث). كما تتحقق بهذه الطريقة شروط الإنتاج الحلال بالكامل.

لا، لا يُعدَّل. هناك شركات أمهات تربّي سلالات لاحمة هجينة. وسبب نمو الطيور بهذه السرعة هو أنها سلالات لاحمة هجينة طُوِّرت لهذا الغرض، أي أنها خاصية وراثية، إضافة إلى العناية المنتظمة الدقيقة والتغذية الكاملة في منشآت الإنتاج المتكاملة.

في الحالات الطارئة يمكن إجراء الإذابة في ماء بارد مع تغيير الماء بصورة متكررة. ويجب أن تتم الإذابة دون إخراج المنتج من عبوته.

ليست خطرة، لكن من المهم استخدام المنتج فور إذابته بسبب خطر نضج بعض أجزائه وسخونتها.

ينبغي حفظ منتجات الدجاج في الثلاجة في المنازل. ويمكن حفظها في الثلاجة على +٤ °م حتى تاريخ انتهاء الصلاحية. ويمكن حفظها في المجمّد العميق (−١٨ °م) لمدة ستة أشهر. وينبغي إذابة المنتجات المجمّدة في الثلاجة لا في الهواء الطلق. وبعد إذابة منتج مجمّد لا يجوز إعادة تجميده مطلقًا. ويجب حفظ اللحوم الحمراء والبيضاء منفصلة تمامًا واستخدام ألواح تقطيع منفصلة لها.